Mermelada de Membrillo

La mejor mermelada y dulce de membrillo para la hora de la once.

Mermelada de membrillo clásica 🍯

Una receta tradicional con un toque cítrico que resalta el sabor del membrillo.

Ingredientes:

• 1 kg de membrillos 🍐

• 800 g de azúcar blanca 🍚

• 1 limón 🍋

• 600 ml de agua 💧

Preparación:

1. Lava bien los membrillos y córtalos en trozos pequeños.

2. En una olla grande, añade los membrillos, el agua y el jugo de limón. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos.

3. Tritura la mezcla y agrega el azúcar. Cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que espese y tome un color dorado.

4. Vierte la mermelada en frascos esterilizados, ciérralos bien y déjalos enfriar boca abajo para hacer el vacío.

5. ¡Disfruta con tostadas o quesos! 🧀🥖